Thịt kho đậu phụ nấm

Một món ăn mặn ngày hè vô cùng giản dị nhưng kỳ thực nó có thể hấp dẫn rất nhiều người với màu sắc đẹp mắt cùng mùi thơm quá cưỡng. Chưa kể đến hương vị cũng ngon không thua kém gì những món ăn đặc sản khác, vì thế các bạn đừng quên bổ sung món ngon này vào thực đơn của gia đình mình nhé !

Nguyên liệu cần có 

  • Thịt lợn (thịt heo): 150g: chọn mua thịt ba chỉ
  • Nấm đông cô: 100g
  • Đậu phụ trắng: 100g
  • Hành củ: 1 thìa cà phê băm nhỏ
  • Gừng: 1/2 củ nhỏ
  • Tỏi: 1 thìa cà phê băm nhỏ
  • Dầu hào: 1 thìa canh
  • Rượu trắng nấu ăn: 1 thìa canh
  • Nước tương: 1 thìa canh
  • Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
Cách Làm Món Đậu hũ kho nấm thịt của QUÂN NGUYỄN - Cookpad

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Thịt lợn: rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn như khi rang
  • Đậu phụ: cắt miếng vuông rồi chiên vàng đều các mặt
  • Nấm đông cô: cắt miếng nhỏ vừa ăn
  • Gừng: cạo vỏ, đập dập

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp, đợi khi nóng già thì cho thịt vào xào đều tay cho đến khi thịt săn lại. Lúc này bạn cho gừng, hành củ và nấm vào đảo cùng.

Trong lúc đó, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào cùng một bát, thêm khoảng 100ml nước lọc và tỏi băm vào cùng, khuấy đều hỗn hợp rồi cho vào chảo thịt nấm đang nấu.

Chuẩn bị một chiếc nồi đất, xếp đậu phụ đã chiên vào bên dưới, sau đó cho hỗn hợp thịt nấm vừa nấu ở trên vào cùng. Đun hỗn hợp này trong vòng khoảng 15 phút với lửa nhỏ vừa là bạn sẽ có ngay món ngon cực kỳ ấn tượng. Nhớ nấu nồi cơm nhiều hơn một chút nhé, vì món này rất đưa cơm luôn.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé !

About The Author


món ngon mỗi ngày

Mon ngon moi ngay - Thực đơn gia đình với những món ngon dễ làm, đơn giản và hấp dẫn. Cách nấu món ngon mỗi ngày tiết kiệm và đủ dinh dưỡng nhất

4 Comments

  1. Hiya! Quick question that’s completely off topic.
    Do you know how to make your site mobile friendly?

    My site looks weird when browsing from my apple iphone.
    I’m trying to find a template or plugin that might
    be able to fix this problem. If you have any suggestions,
    please share. With thanks!

  2. Hi there! This post couldn’t be written any
    better! Looking at this article reminds me of my previous roommate!
    He always kept preaching about this. I’ll forward this post to him.
    Pretty sure he’s going to have a good read. I appreciate you for sharing!

Leave a Comment