Thịt rang cháy cạnh

Còn gì tuyệt hơn là được thưởng thức những miếng thịt lợn dai giòn ngấm gia vị mặn ngọt cùng với cơm trắng đúng không nào. Tuy không phải là món ăn đắt tiền những cũng thuộc vào hàng mỹ vị gây “nghiện” biết bao nhiêu người.

Ba rọi cháy cạnh

Nguyên liệu cần có

  • Thịt lợn ba chỉ: 500g: chọn miếng thịt còn tươi ngon, có cả bì
  • Nước mắm: 4 thìa canh
  • Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê
  • Đường: 2 thìa canh: có thể tùy chỉnh theo độ ngọt ưa thích
  • Hành củ: 2 củ

Các bước thực hiện

Bước 1: Thịt lợn mang đi rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn, không thái quá mỏng, cũng không nên thái quá dày. Hành củ bóc vỏ rồi đập dập là được.

Bước 2: Cho đường + tiêu xay + nước mắm vào cùng một bát, khuấy đều lên

Bước 3: Rang thịt

Để làm món này, trước hết bạn cần cho một ít dầu vào chảo (đủ để toàn bộ bề mặt chảo có dính chút dầu). Đợi khi chảo nóng lên thì cho toàn bộ thịt vào rang. Để lửa vừa và đảo đều tay cho đến khi thấy thịt cháy sém các cạnh.

Thịt rang cháy cạnh ngon ngậy cùng hương vị đậm đà khó cưỡng


Sau đó bạn cho hành băm vào rồi tiếp tục cho nước kho đã chế trước đó. Đảo đều rồi hạ lửa nhỏ, nấu cho đến khi thấy hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp. Chưa đến 15 phút bạn đã có ngay một món ngon từ thịt lợn rồi đó. Bạn có thể cho một ít hành lá và ớt cay vào để đẹp mắt hơn.

Chúc các bạn hoàn thành món ăn này nhé !

About The Author


món ngon mỗi ngày

Mon ngon moi ngay - Thực đơn gia đình với những món ngon dễ làm, đơn giản và hấp dẫn. Cách nấu món ngon mỗi ngày tiết kiệm và đủ dinh dưỡng nhất

6 Comments

Leave a Comment