Canh khoai mỡ nấu thịt băm

Với khoai mỡ, bạn có thể làm được rất nhiều món ngon dễ làm như hấp, nấu chè, nấu canh, làm bánh…. Trong đó canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng dưới đây sẽ là một sự lựa chọn vô cùng thú vị để bạn chăm sóc sức khỏe và khẩu vị cả gia đình đấy. Canh bở tơi, sánh mịn, thơm ngậy hoà với vị ngọt của thịt, mùi thơm của rau ngổ, mùi tàu rất hấp dẫn. Hãy cũng tham khảo cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm mà mình chia sẻ dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

  • – 500 g khoai mỡ.
  • – 50 g thịt heo.
  • – Hành lá, rau ngổ, mùi tàu: mỗi thứ vài cây
  • – Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.
Cách làm Canh Khoai Mỡ Thịt Bằm

Cách làm:

Bước 1:

– Khoai mỡ gọt sạch vỏ bên ngoài, rửa lại bằng nước lạnh 1 lần nữa sau đó bào thành những sợi nhỏ. Bạn lưu ý khi sơ chế khoai nên đeo găng tay vì rất dễ bị ngứa. 

– Thịt heo rửa sạch, băm hoặc xay nhỏ.

– Hành lá, rau ngổ, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ.

Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm bao ngon, bao ăn

Bước 2:

– Trộn thịt băm với 1/2 thìa nhỏ muối, 1/4 thìa nhỏ hạt nêm, sau đó để khoảng 5 phút cho thịt và gia vị thấm đều hòa quyện vào nhau.  

Bước 3:

– Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi đun nóng, cho thịt băm vào xào cho thơm. Sau đó đổ khoảng 700 ml nước vào rồi đun sôi khoảng vài phút, cho cho tiếp khoai mỡ vào. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị.

– Đun lửa vừa khoảng 10-15 phút cho khoai nhừ và bở tơi. Thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều từ dưới lên để tránh khoai dính nồi bị khét. Khi khoai đã chín nhừ thành hỗn hợp sánh mịn, nêm bột ngọt, rắc hành, mùi tàu, rau ngổ, múc ra bát và thưởng thức.

Khi hoàn thành món canh có màu tím nhạt rất đẹp mắt. Canh bở tơi, sánh mịn, thơm ngậy hoà với vị ngọt của thịt, mùi thơm của rau thơm rất hấp dẫn.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé !

About The Author


món ngon mỗi ngày

Mon ngon moi ngay - Thực đơn gia đình với những món ngon dễ làm, đơn giản và hấp dẫn. Cách nấu món ngon mỗi ngày tiết kiệm và đủ dinh dưỡng nhất

8 Comments

  1. Magnificent items from you, man. I have have in mind your stuff prior to and you are just too fantastic.
    I really like what you have obtained here, certainly like
    what you’re saying and the way in which you are saying it.
    You’re making it enjoyable and you continue
    to care for to stay it sensible. I cant wait to learn much more
    from you. That is really a terrific website.

  2. Heya! I just wanted to ask if you ever have any trouble with hackers?

    My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing a few months of hard work due to no back up.

    Do you have any methods to stop hackers?

Leave a Comment